Ontdek verrukkelijke klassiekers in onze sfeervolle brasserie

Brasserie De Kar  -
Vlaamse klassiekers

Voor ieder wat wils

Eten bij Brasserie De Kar is meer dan gewoon een maaltijd, het is een ontdekkingstocht vol smaken. We hebben onze menukaart met zorg samengesteld zodat er altijd iets lekkers te vinden is. Van klassieke Belgische gerechten die vertrouwd en hartelijk smaken, tot verrassende creaties met een moderne twist.

We houden van vers, van eerlijk, en zoveel mogelijk van dichtbij. Daarom kiezen we waar we kunnen voor lokale producten. Dat proef je meteen – in een romige garnaalkroket, een mals stukje vlees of een kleurrijke salade vol pit. Onze kaart heeft voor iedereen iets: vleesliefhebbers, visfanaten, vegetariërs en zelfs wie vegan eet, vindt bij ons een gerecht om van te smullen.

Het maakt niet uit of u komt voor een snelle lunch of een uitgebreid diner: elk gerecht wordt met dezelfde aandacht bereid. Voor ons gaat het niet om veel tierlantijntjes, maar om pure smaken die u een glimlach bezorgen.

Van lunch tot diner en alles daartussen

Overdag kunt u terecht voor een lunch die u energie geeft om de rest van de dag door te komen. Denk aan een lekkere croque, een frisse salade of ons “12 uurtje” dat altijd verrast. En heeft u iets meer tijd? Dan serveren we graag een warme lunch met een glas wijn of een fris biertje erbij.

’s Avonds mag het gerust wat uitgebreider zijn. Dan pakken we uit met gerechten zoals sappige filet pur, een klassiek vol-au-vent of onze dagverse vis. Wie zin heeft in iets lichter kan kiezen voor pasta of een salade, en wie zin heeft om te delen vindt altijd iets in onze fingerfood-opties. Want soms is een borrelplank met vrienden gewoon het allerbeste plan.

En natuurlijk sluiten we graag af met een zoete toets. Onze desserts zijn simpelweg onweerstaanbaar – van een klassieke dame blanche tot een huisgemaakte tiramisu. Perfect om een avond in stijl af te ronden.

Voor de kleinsten voorzien we een speciale kinderselectie. Want uit eten gaan moet ook voor hen een feest zijn.

Bent u benieuwd hoe dit alles smaakt? Kom het zelf ervaren, neem plaats op ons overdekte terras of in de brasserie en laat u verrassen.

Wie een extra beleving zoekt, mag onze high beer niet missen. Daar koppelen we zorgvuldig gekozen bieren aan kleine gerechten – een combinatie die u gegarandeerd zal bijblijven. En wie benieuwd is naar de sfeer, kan alvast een kijkje nemen bij de sfeerbeelden. Heeft u iets te vieren? Ontdek wat er mogelijk is rond evenementen. En wie niet kan wachten: via reserveer online boekt u in een paar klikken uw tafel.

Kom langs, proef de sfeer en ontdek waarom bourgondisch genieten bij Brasserie De Kar net dat beetje meer is.


Bent u met een groter gezelschap? Dan beperken we de keuze vanzelfsprekend tot een X aantal gerechten afhankelijk van de grote van het gezelschap.

De Kar Menukaart

Vooraf
Hertencarpaccio
rucola | truffelsaus
€ 17,50
Oesters per stuk (op = op)
Zeeuwse creuse nr. 3
€ 3,75
Scampi's
keuze uit look-room of curry mango
€ 15,50
Garnaalkroketten
slaatje | cocktailsaus
€ 18,50
Kaaskroketten
slaatje | mosterdsaus
€ 15,50
Duo kaas & garnaalkroketten
slaatje | mosterd- & cocktailsaus
€ 17,50
Soep
tomatensoep of dagsoep
€ 8,50
Toast gerookte zalm
dillemayonaise | slaatje | kerstomaatjes
€ 18,50
Deze gerechten worden vergezeld door brood met huisgemaakte kruidenboter
Om te delen
Classic steak tartaar
kappertjes | augurk | fris slaatje
€ 15,50
Tonijn tataki
oosterse dressing | sesam
€ 19,50
Brood uit de oven
vers afgebakken met tapenade & aioli
€ 12,50
Beef tataki
oosterse dressing | sesam
€ 17,50
Kaaskroketten
fris slaatje | mosterdsaus
€ 16,50
Steak Robbespierre
rucola | gemarineerde tomaat | balsamico
€ 17,50
Gerookte zalm
dilledressing | ui | citroen
€ 11,50
Loaded fries
(zoete) friet | parmezaan | truffelmayo
€ 9,00

Wij raden u aan 2 á 3 gerechtjes per persoon te kiezen wanneer u shared dining kiest als hoofdgerecht.

Vlees & vis
Filet pur
herfstgroenten | pepersaus [of bearnaise +1.5] | frieten
€ 34,50
Everzwijnfilet
herfstgroenten | speculaassaus | kroketten
€ 29,50
Hertenkalf
wortel | pastinaakcrème | wildsaus | kroketten
€ 34,50
Stoofpotje van wild
witloof | bospaddenstoelen | kroketten
€ 28,50
Vol au vent
fris slaatje | frieten
€ 24,50
Zalmfilet
groentenspaghetti | kappertjesboter | puree
€ 28,50
Kabeljauwhaas
mosterdjasje | prei | basilicumsaus | puree
€ 33,50
Papardelle scampi’s
keuze uit look-room of curry mango
€ 27,50

Liever zoete aardappelfriet + 1.5

Vega[n] & salade
Bietburger
tikkeltje eigenwijze pickles | groentjes | zoete aardappelfriet
€ 21,50
Biet burrata salade
rode biet | burratacrème | brood
€ 23,50
Pappardelle tartufo
bospaddenstoelen | truffel
€ 27,50
Geitenkaas salade
spek | appel | notenmelange | brood
€ 20,50
Scampi salade
pijnboompitten | pesto-olie | brood
€ 21,50
Gerookte zalm salade
dillemayonaise | citroen | brood
€ 25,50
Krokante kip salade
mango-currymayonaise | appel | brood
€ 22,50
Onderstaande gerechten kunnen alleen als bijgerecht besteld worden
Supplementen
Mayonaise
€ 1,00
Frieten extra
€ 2,50
Zoete aardappelfrieten
€ 3,50
Aardappelkroketten
€ 3,00
Gemengd slaatje
€ 3,50
Krieltjes
€ 2,50
Kindergerechten
Tomatensoepje
room | balletjes
€ 7,50
Hamburgertje
frietjes | mayonaise of ketchup
€ 9,50
Kipnuggets
frietjes | mayonaise of ketchup
€ 9,50
Curryworst
frietjes | mayonaise of ketchup
€ 9,50
Berenpannenkoek
leuk om zelf te versieren
€ 9,50
Kinderdessert
altijd een leuke verassing
€ 5,50
Desserts
Dame blanche
vanille ijs | chocoladesaus | slagroom
€ 10,50
Coupe vanille
vanille ijs | slagroom
€ 9,00
Coupe Bréselienne
vanille ijs | karamelsaus | nootjes | slagroom
€ 11,50
Coupe straciatella
stracciatella ijs | slagroom
€ 11,50
Huisgemaakt appeltaartje
vanille ijs | slagroom
€ 9,50
Tiramisu Classico
mascarpone | lange vingers | amaretto
€ 11,00
Pistache pannacotta
vegan & lactose vrij | kokos
€ 11,50
Vijgen carpaccio
gelei van port | vanille ijs
€ 1150

Ons ijs komt van de Zuivelhoeve.
De familie Somers uit Essen-Hoek boert al vier generaties met hart en ziel én dat proef je!

Lunch
Croque monsieur
hesp & kaas
€ 12,50
Croque madame
hesp & kaas | 2 spiegeleitjes
€ 14,50
Croque Noordzee
kaas | gerookte zalm | dilledressing
€ 16,50
Omelet de Kar
rijkelijk belegd [kan vega]
€ 16,00
Uitsmijter
hesp & kaas óf spek
€ 12,50
12 uurtje [kan vega]
dagsoepje | carpaccio | kaaskroketjes
€ 18,50
Broodje geitenkaas
serranoham | balsamicocrème | pijnboompitjes
€ 10,50
Broodje kip
krokante kip | appel | mango-currymayonaise
€ 16,50
Pannenkoek
naturel | kaas (&) spek | appel | de Kar: serranoham, rucola, walnoten & balsamicosiroop
zoet: vanilleijs | chocoladesaus
€ 9,50
Snacks
Bitterballen
mosterd
€ 8,50
Kiploempias
chilisaus
€ 9,50
Borrelmaatjes
chilisaus | mayonaise
€ 13,50
Nacho's de Kar
rijkelijk belegd met o.a. zure room | tomatensalsa | cheddar | ui
€ 16,50
Vega Bitterballen
mosterd
€ 9,50
Vega loempias
chilisaus
€ 9,50
Rotterdamse oude
oude kaas | mosterd
€ 9,50
Olijven
thuis gemarineerd
€ 4,50


Drankenkaart

Huiswijnen per glas
Cava Mas d’Ancosa brut
€ 6,75
Wit Dilema Verdejo
€ 5,50
Rosé Choix de Rimay & Cinsault
€ 5,50
Rood Tempranillo & Monastrell
€ 5,50
Apero
Aperitief van de Kar
€ 10,50
Aperol spritz
€ 10,50
Limoncello spritz
€ 10,50
Porto rood & wit
€ 6,00
Martini rood & wit
€ 6,00
Pineau des Charentes
€ 6,00
Gin & tonic
Bobby's
€ 11,50
Hentho classic
€ 11,50
Hentho Noah
€ 12,50
Hendrick's
€ 12,50
Marula
€ 12,50
Bieren van het vat
Cristal 5%
€ 3,25
Bolleke 5.2%
€ 4,50
Karretje (hoppig blond) 8.5%
€ 5,00
Westmalle dubbel 7%
€ 5,50
Chimay blauw 9%
€ 5,50
Wisseltap

Trappisten

Een trappistenbier is géén biersoort, maar een beschermde herkomstbenaming voor bier dat gebrouwen wordt binnen de muren van een trappistenabdij. Onder toezicht van monniken, waarbij de opbrengst bestemd is voor het levensonderhoud van de kloostergemeenschap en voor goede doelen. Om het Authentic Trappist Product (ATP) logo te dragen, moet het bier voldoen aan deze strikte voorwaarden.

Trappisten
Westmalle dubbel (vat) 7%
€ 5,50
Westmalle tripel 9.5%
€ 5,50
Chimay groen 10%
€ 5,50
Chimay blauw (vat) 9%
€ 5,50
La Trappe wit 5.8%
€ 5,50
La Trappe Epos (0.0) 0.0%
€ 5,50
Rochefort 10 11.4%
€ 6,50
Blond & Tripel
Duvel 5%
€ 5,00
Omer 5.2%
€ 5,00
Seef 8.5%
€ 5,00
Gouden Car. Hopsinjoor 7%
€ 5,00
Brugse Zot 9%
€ 5,00
Filou 8.5%
€ 5,50
D’oude Caert 8%
€ 5,50
D’Anvers 8%
€ 5,50
Gouden Carolus 9%
€ 5,50
Bruin
Gouden Carolus Classic 8.5%
€ 5,50
Gouden Carolus Whiskey 11.7%
€ 6,00
IPA, fruit & wit
Eilandje 6.4%
€ 5,50
Lindemans Kriek 3.5%
€ 4,75
Paulaner Weizen 0.5 L 5.5%
€ 7,50
Alcoholarm & -vrij bier
Carlsberg 0.0%
€ 4,00
La Trappe Epos 0.0%
€ 5,50
Sportzot 0.4%
€ 5,00

Sterk & likeur

Bacardi rum, jonge Bols (-2.75), Jameson, Metaxa 5*, Gouden carolus whiskey (+3), Courvoisier, Calvados, Absolut vodka, Ricard, Campari & Grappa
Amaretto, Tia Maria, Baileys, Licor 43, Limoncello, Grand Marnier, Sambuca,& Schrobbelèr (-2) Alle sterk & likeur kost 6.75 tenzij anders vermeld tussen haakjes

Frisdranken
Bru plat | bruis
€ 3,00
Pepsi | Pepsi Zero
€ 3,25
Lipton Ice Tea Zero | Green
€ 3,25
Tonic | Agrumes Zero | Gini
€ 3,25
Orangina
€ 3,50
Almdudler 350ml
€ 4,25
Chocomel
€ 3,50
Looza Appel | Pompelmoes
€ 3,25
Gingerbeer
€ 4,50
Home made Ice Tea
€ 6,00
Verse Appelsiensap
€ 5,00
Bru 0.5L bruis | plat
€ 5,50
Warme dranken
Koffie | Espresso
€ 3,25
Espresso Doppio
€ 4,50
Cappuccino | Koffie Verkeerd
€ 3,75
Latte Macchiato | Chai Latte
€ 4,25
Thee (5 verse theesoorten)
€ 3,25
Verse Munt- of Gemberthee
€ 4,25
Warme Choco
€ 4,25
Ierse | Italiaanse | Franse
€ 10,50
Spaanse | Baileys
€ 10,50
Schrobbelèr Espresso
€ 6,50