Ontdek verrukkelijke klassiekers in onze sfeervolle brasserie

Voor ieder wat wils
Eten bij Brasserie De Kar is meer dan gewoon een maaltijd, het is een ontdekkingstocht vol smaken. We hebben onze menukaart met zorg samengesteld zodat er altijd iets lekkers te vinden is. Van klassieke Belgische gerechten die vertrouwd en hartelijk smaken, tot verrassende creaties met een moderne twist.
We houden van vers, van eerlijk, en zoveel mogelijk van dichtbij. Daarom kiezen we waar we kunnen voor lokale producten. Dat proef je meteen – in een romige garnaalkroket, een mals stukje vlees of een kleurrijke salade vol pit. Onze kaart heeft voor iedereen iets: vleesliefhebbers, visfanaten, vegetariërs en zelfs wie vegan eet, vindt bij ons een gerecht om van te smullen.
Het maakt niet uit of u komt voor een snelle lunch of een uitgebreid diner: elk gerecht wordt met dezelfde aandacht bereid. Voor ons gaat het niet om veel tierlantijntjes, maar om pure smaken die u een glimlach bezorgen.
Van lunch tot diner en alles daartussen
Overdag kunt u terecht voor een lunch die u energie geeft om de rest van de dag door te komen. Denk aan een lekkere croque, een frisse salade of ons “12 uurtje” dat altijd verrast. En heeft u iets meer tijd? Dan serveren we graag een warme lunch met een glas wijn of een fris biertje erbij.
’s Avonds mag het gerust wat uitgebreider zijn. Dan pakken we uit met gerechten zoals sappige filet pur, een klassiek vol-au-vent of onze dagverse vis. Wie zin heeft in iets lichter kan kiezen voor pasta of een salade, en wie zin heeft om te delen vindt altijd iets in onze fingerfood-opties. Want soms is een borrelplank met vrienden gewoon het allerbeste plan.
En natuurlijk sluiten we graag af met een zoete toets. Onze desserts zijn simpelweg onweerstaanbaar – van een klassieke dame blanche tot een huisgemaakte tiramisu. Perfect om een avond in stijl af te ronden.
Voor de kleinsten voorzien we een speciale kinderselectie. Want uit eten gaan moet ook voor hen een feest zijn.
Bent u benieuwd hoe dit alles smaakt? Kom het zelf ervaren, neem plaats op ons overdekte terras of in de brasserie en laat u verrassen.
Wie een extra beleving zoekt, mag onze high beer niet missen. Daar koppelen we zorgvuldig gekozen bieren aan kleine gerechten – een combinatie die u gegarandeerd zal bijblijven. En wie benieuwd is naar de sfeer, kan alvast een kijkje nemen bij de sfeerbeelden. Heeft u iets te vieren? Ontdek wat er mogelijk is rond evenementen. En wie niet kan wachten: via reserveer online boekt u in een paar klikken uw tafel.
Kom langs, proef de sfeer en ontdek waarom bourgondisch genieten bij Brasserie De Kar net dat beetje meer is.
Bent u met een groter gezelschap? Dan beperken we de keuze vanzelfsprekend tot een X aantal gerechten afhankelijk van de grote van het gezelschap.
De Kar Menukaart
| Vooraf | |
|---|---|
Hertencarpaccio rucola | truffelsaus | € 17,50 |
Oesters per stuk (op = op) Zeeuwse creuse nr. 3 | € 3,75 |
Scampi's keuze uit look-room of curry mango | € 15,50 |
Garnaalkroketten slaatje | cocktailsaus | € 18,50 |
Kaaskroketten slaatje | mosterdsaus | € 15,50 |
Duo kaas & garnaalkroketten slaatje | mosterd- & cocktailsaus | € 17,50 |
Soep tomatensoep of dagsoep | € 8,50 |
Toast gerookte zalm dillemayonaise | slaatje | kerstomaatjes | € 18,50 |
| Deze gerechten worden vergezeld door brood met huisgemaakte kruidenboter | |
| Om te delen | |
|---|---|
Classic steak tartaar kappertjes | augurk | fris slaatje | € 15,50 |
Tonijn tataki oosterse dressing | sesam | € 19,50 |
Brood uit de oven vers afgebakken met tapenade & aioli | € 12,50 |
Beef tataki oosterse dressing | sesam | € 17,50 |
Kaaskroketten fris slaatje | mosterdsaus | € 16,50 |
Steak Robbespierre rucola | gemarineerde tomaat | balsamico | € 17,50 |
Gerookte zalm dilledressing | ui | citroen | € 11,50 |
Loaded fries (zoete) friet | parmezaan | truffelmayo | € 9,00 |
Wij raden u aan 2 á 3 gerechtjes per persoon te kiezen wanneer u shared dining kiest als hoofdgerecht.
| Vlees & vis | |
|---|---|
Filet pur herfstgroenten | pepersaus [of bearnaise +1.5] | frieten | € 34,50 |
Everzwijnfilet herfstgroenten | speculaassaus | kroketten | € 29,50 |
Hertenkalf wortel | pastinaakcrème | wildsaus | kroketten | € 34,50 |
Stoofpotje van wild witloof | bospaddenstoelen | kroketten | € 28,50 |
Vol au vent fris slaatje | frieten | € 24,50 |
Zalmfilet groentenspaghetti | kappertjesboter | puree | € 28,50 |
Kabeljauwhaas mosterdjasje | prei | basilicumsaus | puree | € 33,50 |
Papardelle scampi’s keuze uit look-room of curry mango | € 27,50 |
Liever zoete aardappelfriet + 1.5
| Vega[n] & salade | |
|---|---|
Bietburger tikkeltje eigenwijze pickles | groentjes | zoete aardappelfriet | € 21,50 |
Biet burrata salade rode biet | burratacrème | brood | € 23,50 |
Pappardelle tartufo bospaddenstoelen | truffel | € 27,50 |
Geitenkaas salade spek | appel | notenmelange | brood | € 20,50 |
| Scampi salade pijnboompitten | pesto-olie | brood | € 21,50 |
Gerookte zalm salade dillemayonaise | citroen | brood | € 25,50 |
Krokante kip salade mango-currymayonaise | appel | brood | € 22,50 |
| Onderstaande gerechten kunnen alleen als bijgerecht besteld worden | |
| Supplementen | |
|---|---|
Mayonaise | € 1,00 |
Frieten extra | € 2,50 |
Zoete aardappelfrieten | € 3,50 |
Aardappelkroketten | € 3,00 |
Gemengd slaatje | € 3,50 |
Krieltjes | € 2,50 |
| Kindergerechten | |
|---|---|
Tomatensoepje room | balletjes | € 7,50 |
Hamburgertje frietjes | mayonaise of ketchup | € 9,50 |
Kipnuggets frietjes | mayonaise of ketchup | € 9,50 |
Curryworst frietjes | mayonaise of ketchup | € 9,50 |
Berenpannenkoek leuk om zelf te versieren | € 9,50 |
Kinderdessert altijd een leuke verassing | € 5,50 |
| Desserts | |
|---|---|
Dame blanche vanille ijs | chocoladesaus | slagroom | € 10,50 |
Coupe vanille vanille ijs | slagroom | € 9,00 |
Coupe Bréselienne vanille ijs | karamelsaus | nootjes | slagroom | € 11,50 |
Coupe straciatella stracciatella ijs | slagroom | € 11,50 |
Huisgemaakt appeltaartje vanille ijs | slagroom | € 9,50 |
Tiramisu Classico mascarpone | lange vingers | amaretto | € 11,00 |
Pistache pannacotta vegan & lactose vrij | kokos | € 11,50 |
Vijgen carpaccio gelei van port | vanille ijs | € 1150 |
Ons ijs komt van de Zuivelhoeve.
De familie Somers uit Essen-Hoek boert al vier generaties met hart en ziel én dat proef je!
| Lunch | |
|---|---|
Croque monsieur hesp & kaas | € 12,50 |
Croque madame hesp & kaas | 2 spiegeleitjes | € 14,50 |
Croque Noordzee kaas | gerookte zalm | dilledressing | € 16,50 |
Omelet de Kar rijkelijk belegd [kan vega] | € 16,00 |
Uitsmijter hesp & kaas óf spek | € 12,50 |
12 uurtje [kan vega] dagsoepje | carpaccio | kaaskroketjes | € 18,50 |
Broodje geitenkaas serranoham | balsamicocrème | pijnboompitjes | € 10,50 |
Broodje kip krokante kip | appel | mango-currymayonaise | € 16,50 |
Pannenkoek naturel | kaas (&) spek | appel | de Kar: serranoham, rucola, walnoten & balsamicosiroop zoet: vanilleijs | chocoladesaus | € 9,50 |
| Snacks | |
|---|---|
Bitterballen mosterd | € 8,50 |
Kiploempias chilisaus | € 9,50 |
Borrelmaatjes chilisaus | mayonaise | € 13,50 |
Nacho's de Kar rijkelijk belegd met o.a. zure room | tomatensalsa | cheddar | ui | € 16,50 |
Vega Bitterballen mosterd | € 9,50 |
Vega loempias chilisaus | € 9,50 |
Rotterdamse oude oude kaas | mosterd | € 9,50 |
Olijven thuis gemarineerd | € 4,50 |
Drankenkaart
| Huiswijnen per glas | |
|---|---|
Cava Mas d’Ancosa brut | € 6,75 |
Wit Dilema Verdejo | € 5,50 |
Rosé Choix de Rimay & Cinsault | € 5,50 |
Rood Tempranillo & Monastrell | € 5,50 |
| Apero | |
|---|---|
Aperitief van de Kar | € 10,50 |
Aperol spritz | € 10,50 |
Limoncello spritz | € 10,50 |
Porto rood & wit | € 6,00 |
Martini rood & wit | € 6,00 |
Pineau des Charentes | € 6,00 |
| Gin & tonic | |
|---|---|
Bobby's | € 11,50 |
Hentho classic | € 11,50 |
Hentho Noah | € 12,50 |
Hendrick's | € 12,50 |
Marula | € 12,50 |
| Bieren van het vat | |
|---|---|
Cristal 5% | € 3,25 |
Bolleke 5.2% | € 4,50 |
Karretje (hoppig blond) 8.5% | € 5,00 |
Westmalle dubbel 7% | € 5,50 |
Chimay blauw 9% | € 5,50 |
Wisseltap | – |
Trappisten
Een trappistenbier is géén biersoort, maar een beschermde herkomstbenaming voor bier dat gebrouwen wordt binnen de muren van een trappistenabdij. Onder toezicht van monniken, waarbij de opbrengst bestemd is voor het levensonderhoud van de kloostergemeenschap en voor goede doelen. Om het Authentic Trappist Product (ATP) logo te dragen, moet het bier voldoen aan deze strikte voorwaarden.
| Trappisten | |
|---|---|
Westmalle dubbel (vat) 7% | € 5,50 |
Westmalle tripel 9.5% | € 5,50 |
Chimay groen 10% | € 5,50 |
Chimay blauw (vat) 9% | € 5,50 |
La Trappe wit 5.8% | € 5,50 |
La Trappe Epos (0.0) 0.0% | € 5,50 |
Rochefort 10 11.4% | € 6,50 |
| Blond & Tripel | |
|---|---|
Duvel 5% | € 5,00 |
Omer 5.2% | € 5,00 |
Seef 8.5% | € 5,00 |
Gouden Car. Hopsinjoor 7% | € 5,00 |
Brugse Zot 9% | € 5,00 |
Filou 8.5% | € 5,50 |
D’oude Caert 8% | € 5,50 |
D’Anvers 8% | € 5,50 |
Gouden Carolus 9% | € 5,50 |
| Bruin | |
|---|---|
Gouden Carolus Classic 8.5% | € 5,50 |
Gouden Carolus Whiskey 11.7% | € 6,00 |
| IPA, fruit & wit | |
|---|---|
Eilandje 6.4% | € 5,50 |
Lindemans Kriek 3.5% | € 4,75 |
Paulaner Weizen 0.5 L 5.5% | € 7,50 |
| Alcoholarm & -vrij bier | |
|---|---|
Carlsberg 0.0% | € 4,00 |
La Trappe Epos 0.0% | € 5,50 |
Sportzot 0.4% | € 5,00 |
Sterk & likeur
Bacardi rum, jonge Bols (-2.75), Jameson, Metaxa 5*, Gouden carolus whiskey (+3), Courvoisier, Calvados, Absolut vodka, Ricard, Campari & Grappa
Amaretto, Tia Maria, Baileys, Licor 43, Limoncello, Grand Marnier, Sambuca,& Schrobbelèr (-2) Alle sterk & likeur kost 6.75 tenzij anders vermeld tussen haakjes
| Frisdranken | |
|---|---|
Bru plat | bruis | € 3,00 |
Pepsi | Pepsi Zero | € 3,25 |
Lipton Ice Tea Zero | Green | € 3,25 |
Tonic | Agrumes Zero | Gini | € 3,25 |
Orangina | € 3,50 |
Almdudler 350ml | € 4,25 |
Chocomel | € 3,50 |
Looza Appel | Pompelmoes | € 3,25 |
Gingerbeer | € 4,50 |
Home made Ice Tea | € 6,00 |
Verse Appelsiensap | € 5,00 |
Bru 0.5L bruis | plat | € 5,50 |
| Warme dranken | |
|---|---|
Koffie | Espresso | € 3,25 |
Espresso Doppio | € 4,50 |
Cappuccino | Koffie Verkeerd | € 3,75 |
Latte Macchiato | Chai Latte | € 4,25 |
Thee (5 verse theesoorten) | € 3,25 |
Verse Munt- of Gemberthee | € 4,25 |
Warme Choco | € 4,25 |
Ierse | Italiaanse | Franse | € 10,50 |
Spaanse | Baileys | € 10,50 |
Schrobbelèr Espresso | € 6,50 |